每週每週,安排檔期是 #美食加選物 的重要工作。
在團購先行的模式下,我們的私密社團 #美食加的口袋名單,一週會推出三至四檔團購。按表操課,把所有的空格填滿,有時候壓力滿大的。
商品開發走在前端,如何發掘新品,或與合作廠商討論特殊規格,便是這份工作的核心。
該怎麼知道哪裡有好東西呢?
對我來說,這就像「哪裡有好餐廳」一樣,講求搜集資訊的工夫;資訊也不是越多越好,篩選過濾、去蕪存菁,也很重要。
在資訊爆炸的當代,我愈加相信「口耳相傳」的力量。Word of mouth 從古至今都很有效,一個品味和你相近的朋友所做的推薦,比較值得信賴。怎麼能確認對方的品味和你相不相近?社群媒體就是最便利的地方,日日月月鋪展的軌跡,就是資料的寶庫。
講直白點,如果這位朋友推薦的餐廳你都喜歡,那他說好吃的蛋黃酥也不會太差。
也可以說,我們的選品邏輯就是上述的延伸。
最後怎麼拍板定案?各位,還是我本人要嚐百草啊。我的工作比起神農氏,雖不至於有中毒的危機(應該吧?),卻有發胖的風險......
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本週美食加繼續認真選品給大家!有 #首次開團 的知名法式甜點店 #某某QuelquesPâtisseries 喔!#亞都麗緻 也有新品!
#某某甜點:一直有好口碑的 #某某 法式甜點,首次在美食加登場了!我們開出常溫點心的精選組合,每一樣都細膩美味,不用出門就買得到!
#亞都麗緻:亞都麗緻的 #天香小滷、#天香小包 很受我們社員歡迎,這次新增 #天香小食 系列!杭風豉汁排骨、白玉鮮蝦餃、珍珠丸小獅頭,等你來嚐鮮!
還有一檔即將公布 😉
🙋♀️🙋♂️歡迎加入我們!
美食加的口袋名單 社團:
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美食加選物 官網主打星 #Vermicular IH電子鑄鐵鍋、珐琅鑄鐵平底鍋
👉https://lihi1.cc/5mL30
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❤開箱
#IH電子鑄鐵鍋
#真沒加一滴水欸‼️‼️
#無水咖喱牛腩
#完全是蔬菜鮮甜
Vermicular.tw
食譜⬇️
/無水咖哩牛腩/
無 IH電子鑄鐵鍋可用瓦斯爐
其實 煮出來一樣好吃只是 IH電子鑄鐵鍋很方便
只要設定好時間,時間到就會嗶嗶
不用顧爐火🔥 可放心做其他的事情蠻方便的❤
😋材料
牛肋條600g
洋蔥二顆
馬鈴薯2顆
紅蘿蔔1條
鴻喜菇2朵
佛蒙特咖哩塊 半盒
做法:
1️⃣牛肋條一天冷藏解凍或流水解凍
2️⃣將肋條切段大概切3公分滾水汆燙洗淨備用
3️⃣ IH電子鑄鐵鍋預熱後開《中火》肋條先煎至表面上色逼出油脂。
4️⃣轉《弱火》在將肋條起鍋利用同鍋油脂後再將洋蔥爆香後放入順序鴻喜菇➡️馬鈴薯➡️紅蘿蔔➡️ 牛肋條蓋鍋一起燉煮40分鐘。
5️⃣時間到在加入咖哩塊攪拌至溶化~完全無水非常濃郁!好吃!
🚩#美國IBP牛肋條 外銷等級💕💕💕💕
📷規格(600~700g/包) * 3入
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#辣妹上菜(自己說🤣)
今天帶著我的夥伴- 泰山企業玄米油,來到琳琳家當滷豆干的一日小幫手~
不說大家可能不知道,油脂是有分飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的,飽和脂肪酸主要來自豬油、牛油,穩定度雖高,但攝取過多被認為與血脂異常、心血管疾病有相關;有次去做活動的時候才知道,原來還有一半以上的阿公阿嬤家都還在使用豬油😱😱
為什麼要特地帶玄米油呢~🌾
它比橄欖油耐高溫,很適合中式料理煎、煮、炒等各種料理方式(雖然炸也很適合,但還是建議盡量少油炸😌),像滷豆干,除了豆干本身要入味多汁以外,醬料的翻炒也很重要!
另外,玄米油當中含有萃取自糙米的γ(gamma)-穀維素,可以讓健康更提升⬆️最重要的~品牌!泰山本身就是歷史悠久的老品牌,所以品質的把關我相信會更有保障,吃起來更放心🥰
泰山,實在ㄟ靠山可不是說假的😎
提醒大家油品要趁新鮮時使用完畢,所以如果是不常煮飯的單身族或小家庭,有小規格(600mL)的可以選擇喔!
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#泰山 #為愛選好油 #泰山玄米油 #為家人健康值得選更好的
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